重庆东华咖啡师职业培训学校，即东华教育，是全国首批荣获咖啡师培训资格，以及职业技能等级鉴定资质的教育机构，并由劳动部门委托，负责起草咖啡师培训大纲、职业技能等级考核标准。

　　本着 “教育是肩负着帮助别人走向幸福的一种行为”的办学理念和办学宗旨，东华教育就肩负着“批，西南家”的重责从风雨中走来，经过不断的努力，成功跻身于国内咖啡师培训行业前列。

　　2010，更是东华教育非比寻常的一年：

　　１、我们引进美国卡耐基口才素质培训以及企业内训项目，赢得了西南设计院、联通等企业的高度认同，帮助近千名学员提升了自信当众讲话的能力；我们直接培训并安排咖啡师、调酒师、西点师就业学员近千人。

　　2、更值得庆贺的是：我们承办了“成都市首届青年技能大赛”，共荣获一、二、三等奖项13个，并代表成都赴澳门参加《穗港澳蓉第六届国际青年技能竞赛》英式调酒项目取得名（也是成都代表队获奖项目），得到了主管部门肯定和社会的认可；

　　3、省劳动主管部门授予东华教育“职业技能鉴定机构”称号，目前可以开展鉴定技能的工种有：咖啡、调酒、医药商品购销、电工等几十种职业资格证书的考核、认证。

　　2011，东华人与时俱进、开拓进取，了职业教育领域独树一帜的科学化专业育人模式，并迎来了第100期入学学员，截止到目前为止，东华累计培训咖啡师、调酒师、西点师、卡耐基素质口才学员等近万人。

　　同时，应众多大中型企业的要求，希望在咖啡文化、咖啡饮品、咖啡专业人才等方面与东华实现强强联合，优势互补、提升企业（餐饮）文化及品质；为此，东华教育强势启动——人才战略合作计划，这将为东华的发展写上新的一笔。

　　东华教育还将专注于职场继续教育培训，为各行各业各层级从业人员提供专业的“茶文化”、“酒文化”、“时尚咖啡文化”、“现代商务礼仪”、“魅力素质口才”等精品课程。

　　未来3年内，东华计划在8个省市建立分校，使学员就业面扩展到15个大中型城市。我们将继续为广大学友提供优质的培训服务，为社会的发展尽绵薄之力，东华人坚信：明天会更好！